- 内容简介：
这是一本集介绍医学、饮食、营养与健康为一体的书，所选的专题是大家最关心，最希望了解的，不仅具有科学性，普及性，趣味性，可读性，而且对大家预防疾病，消除饮食营养中的许多误区具有一定的指导性，相信可以帮助那些重视营养与健康，又迷惑于深奥难懂的营养知识的人获得时尚的观念和科学的知识。但愿您读完后，更加关注自己的健康，从中找到对自己健康有帮助的方法，并将这些方法分享给您身边的亲朋好友，让他们相信营养预防胜于治疗的观念。
- 一、人群的分类： 3
- 二、 碳水化合物 10
- 三、 脂肪 11
- 四、维生素—量小作用大 12
- ● 维生素D 19
- 五、矿物质 20
- ● 镁—生命之舟 22
- ● 铁--补血之本 23
- ● 锌—生命之花 25
- 七、水 27
- 第四章 常见的疾病与营养 28
- 一、 人体概述 29
- 1、人体形态与结构 30
- 2、细胞 31
- 3、组织及其疾病 32
- 4、器官 33
- 1.皮肤的功能和特点 35
- 2.皮肤的类型及其疾病 36
- 3、脱发 37
- 4、三种皮肤病偏爱女性 38
- 5、健康看相术 39
- 三、运动系统 40
- 1、骨能 41
- 2、骨的种类及其常见疾病 42
- 3、关节及其常见病 43
- 4、肌肉及其常见病 44
- 四、循环系统 45
- 3、血管及其常见疾病 51
- 4、心脏及其疾病 52
- 5、血液循环及其分类 53
- 6、血压 54
- （1） 低血压 55
- 7、淋巴循环 57
- 8、免疫与营养 58
- 五、呼吸系统 59
- 1、鼻及其常见疾病 60
- 2、咽喉及其常见疾病 61
- 3、气管及其常见疾病 62
- 4、肺及其常见疾病 63
- 六、消化系统 65
- 1、消化系统结构与功能 66
- 2、消化道的结构与功能 67
- （1）口腔及其疾病 68
- （2）食道及其疾病 69
- （4）小肠及其疾病 71
- （5）大肠及其常见疾病 72
- 3、消化腺的结构与功能 73
- （1）胰脏 74
- （2）肝脏及其常见疾病 75
- （3）胆囊及其常见疾病 76
- 七、新陈代谢 78
- 八、泌尿系统 79
- 九、神经系统 80
- 第五章 儿童营养与健康 82
- 第六章 青少年营养与健康 83
- 第七章 老年营养与健康 84
- 第八章 男性营养与健康 85
- 第九章 女性营养与健康 86
- 第十章 排毒系统 87
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