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28.酒店管理的三三四四五原则

[更新时间]2008-08-25 17:12:27 [字数]303

酒店管理的三三四四五原则

三个关键:

1、关键岗位关键人员把关;

2、关键时刻关键人物到场;

3、关键事情关键人物处理。

 

三通理论:

1、通情;

2、通气;

3、通报。

 

四个凡是:

1、凡是酒店员工见到客人都是热情友好的;

2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的;

3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的;

4、凡是酒店提供的食品都是安全的。

 

四个理解:

1、充分理解客人的需求;

2、充分理解客人的过错;

3、充分理解客人的抱怨;

4、充分理解客人的投诉。

 

五个到位:

1、语言到位

2、规范到位

3、微笑到位

4、卫生到位

5、设备到位

《酒店管理 》

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